雀巢全球可持續(xù)采購負(fù)責(zé)人艾米莉·庫寧（Emily Kunen）表示：“我們每年花一天的時(shí)間來認(rèn)識(shí)并提請(qǐng)國際社會(huì)注意森林的重要性，這一點(diǎn)很重要?！?/p>

她任職于馬來西亞雀巢采購中心，深入供應(yīng)鏈的核心，并在制定和實(shí)施雀巢氣候戰(zhàn)略的森林支柱方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。她為團(tuán)隊(duì)迄今為止取得的成就感到自豪，但也密切關(guān)注未竟的事業(yè)：“我們必須充分認(rèn)識(shí)到共同保護(hù)森林和恢復(fù)森林的緊迫性”。

森林的重要性

森林對(duì)于我們星球的未來究竟扮演著什么角色？艾米莉解釋說：“在我們的日常生活中，很多事情都依賴森林，比如食物、燃料和藥品。森林在維持健康的水土系統(tǒng)和儲(chǔ)存大量碳方面也發(fā)揮著重要作用，是穩(wěn)定氣候的關(guān)鍵”。

“2019年9月，雀巢承諾到2050年在其整個(gè)價(jià)值鏈中實(shí)現(xiàn)凈零碳排放。2020年12月，雀巢公布了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的詳細(xì)路線圖，包括制定到2025年將我們的絕對(duì)排放量減少20%，到2030年減少50%的中期目標(biāo)”。

艾米莉還指出了森林在確保全球數(shù)百萬人可持續(xù)生計(jì)方面發(fā)揮的重要作用: “土地權(quán)和人權(quán)確實(shí)是應(yīng)對(duì)氣候變化的關(guān)鍵要素。社區(qū)在保護(hù)世界自然資源方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用”。

采取行動(dòng)

考慮到所有這些，早在2010年，雀巢就做出了停止森林砍伐的承諾。“作為一家食品和飲料公司，我們非常依賴農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，”艾米莉解釋道。“我們知道森林正在以驚人的速度被砍伐和退化，我們可以發(fā)揮作用來制止這種現(xiàn)象”。

十年后，取得的成績斐然。艾米莉說：“我們一直在努力繪制我們的供應(yīng)鏈圖，真正了解我們的原料來源。我們使用衛(wèi)星監(jiān)測和實(shí)地考察來驗(yàn)證森林沒有遭到砍伐?！?如今，雀巢購買的90%的主要森林相關(guān)商品都沒有涉及森林砍伐(pdf, 500Kb)。

但是隨著知識(shí)的增加，雀巢對(duì)問題細(xì)微差別的理解也會(huì)更加深入?！叭赋查_發(fā)了很多工具，更好地了解我們的供應(yīng)鏈，并更多地了解導(dǎo)致森林砍伐的原因，”艾米莉解釋道?！巴ㄟ^這些，我們了解到，要成為一家負(fù)責(zé)任的企業(yè)，并對(duì)森林和人類產(chǎn)生積極影響，我們需要走得更遠(yuǎn)”。

認(rèn)識(shí)復(fù)雜性

為了說明問題的復(fù)雜性，艾米莉列舉了她在印度尼西亞參觀雀巢資助的小農(nóng)戶項(xiàng)目的經(jīng)歷。社區(qū)對(duì)于森林保護(hù)的承諾讓她感到震撼。她回憶道：“他們已經(jīng)劃定了現(xiàn)存的森林區(qū)域，并同意以社區(qū)為單位來保護(hù)這些區(qū)域。這是社區(qū)成員之間、隨后與項(xiàng)目合作伙伴和政府之間的一次真正偉大的合作?！?/p>

但是他們同樣遇到了困難，因?yàn)檎雅鷾?zhǔn)土地用于生產(chǎn)。“土地分類用作經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。因此，如果土地保存下來而非用于開發(fā)，可以交給其他人清理?！卑桌蚪忉尩馈榱苏壬?，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)冒著失去森林的危險(xiǎn)。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)隨后開始與政府合作，將森林重新分類為保護(hù)地。

艾米莉說:“認(rèn)識(shí)到挑戰(zhàn)有多么復(fù)雜，會(huì)讓人感到很沉重，但看到我們能取得的成就也非常令人興奮。

前瞻性戰(zhàn)略

十年的經(jīng)驗(yàn)使艾米莉和她的團(tuán)隊(duì)處于有利地位，可以充分了解未來需要發(fā)生的事情。她解釋說，他們目前正在制定的雀巢森林積極戰(zhàn)略將分為三大支柱。第一個(gè)目標(biāo)是到2022年底將無森林砍伐的供應(yīng)鏈從90%提高到100%。

我最大的希望是雀巢的采購行為和供應(yīng)鏈在最深的意義上對(duì)森林和社區(qū)實(shí)現(xiàn)真正可再生。

艾米莉·庫寧（Emily Kunen）雀巢棕櫚油和海鮮全球負(fù)責(zé)任采購部門負(fù)責(zé)人

第二，認(rèn)識(shí)到需要積極主動(dòng)地保護(hù)森林：艾米莉說:“評(píng)估未來哪里存在森林砍伐、森林退化或土地沖突的風(fēng)險(xiǎn)，采取前瞻性的方法來劃定這些地區(qū)，并投資于保護(hù)、恢復(fù)和獲取傳統(tǒng)土地權(quán)利承認(rèn)。這一支柱其中一部分包括雀巢在未來10年種植2億棵樹的承諾。

“第三個(gè)支柱是我們所說的可持續(xù)全景，”艾米莉解釋道?！斑@是要認(rèn)識(shí)到，我們供應(yīng)鏈中的農(nóng)場并非孤立運(yùn)作。全景就像各種活動(dòng)的拼圖，有森林、農(nóng)場、社區(qū)和許多其他東西。它們都需要以可持續(xù)的方式進(jìn)行互動(dòng)。為了使我們的供應(yīng)鏈具有可持續(xù)性，我們需要考慮這些環(huán)境中的相互作用和相互依賴性”。

國際森林日提供機(jī)會(huì)，讓我們以新的決心反思和重新組合未來。艾米莉解釋說:“我最大的希望是雀巢采購行為和供應(yīng)鏈在最深刻意義上對(duì)森林和社區(qū)實(shí)現(xiàn)真正可再生。這樣做，我們可以造福地球和地球上的人類。這需要很多公司齊心協(xié)力，與地方和國家政府以及民間社會(huì)合作?，F(xiàn)在這一任務(wù)已經(jīng)刻不容緩。”