雀巢針對(duì)氣候變化做了哪些努力？
你們?cè)跍p少溫室氣體排放嗎？
是的。在過(guò)去10年中，我們工廠生產(chǎn)每千克產(chǎn)品所排放的溫室氣體（GHG）減少了一半。
我們致力于通過(guò)提高能效、使用更清潔能源以及投資可再生資源的方式，來(lái)減少與食品、飲料生產(chǎn)配送相關(guān)的溫室氣體排放。例如：在歐洲，我們把長(zhǎng)途公路運(yùn)輸轉(zhuǎn)變?yōu)殍F路運(yùn)輸 或短途海運(yùn)，在墨西哥我們選擇用風(fēng)電為工廠提供能源，在法國(guó)的一些工廠中我們安裝以木材為燃料的鍋爐。在中國(guó)東莞咖啡廠，雀巢選裝了固液燃料混燒的鍋爐，從而可以焚燒咖啡渣以制造蒸汽。這樣做使我們大量減少了固體廢物，回收利用咖啡渣中所含有的熱量，減少燃油的消耗，每年節(jié)約重油達(dá)1400噸。這樣也減少了因使用化石燃料而排放的二氧化硫和二氧化碳，這兩種氣體分別是產(chǎn)生酸雨和溫室效應(yīng)的主要原因。
與其它公司相比你們的表現(xiàn)如何？
我們是減緩和適應(yīng)氣候變化領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者之一。我們?cè)谙鳒p溫室氣體方面所做的努力，以及我們?cè)谠擃I(lǐng)域活動(dòng)方面信息的披露，一直被公認(rèn)為業(yè)內(nèi)最佳。
2013和2012年我們?cè)贑DP（國(guó)際性的非盈利組織，為公司與城市提供測(cè)量，披露，管理和分享重要環(huán)境信息的系統(tǒng)）的“氣候披露領(lǐng)袖指數(shù)”和“氣候績(jī)效領(lǐng)袖指數(shù)”中獲得了最高分，二者均發(fā)布在2013世界500強(qiáng)氣候變化報(bào)告中。
CDP指數(shù)，衡量的是富時(shí)全球股票指數(shù)中的前500強(qiáng)公司在削減碳排放方面所做的努力，以及在信息披露的透明性方面的表現(xiàn)。
2013年我們以88%的得分首次成為 道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù) 食品行業(yè)中名列第一的公司，得分是行業(yè)平均分的兩倍。我們?cè)诃h(huán)境可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的強(qiáng)力政策和高透明度的報(bào)告——包括我們?cè)跉夂蜃兓瘻p緩活動(dòng)方面的努力——使我們?cè)诘拉偹箍沙掷m(xù)發(fā)展指數(shù)的“環(huán)境維度”獲得了97%的得分——屬業(yè)內(nèi)最高分。
在樂(lè)施會(huì)（Oxfam）的 “品牌背后”（Behind the Brands）評(píng)選 中，雀巢在氣候變化方面繼續(xù)排在首位?！捌放票澈蟆被顒?dòng)主要對(duì)10家食品飲料公司在改善食品安全和可持續(xù)發(fā)展方面的政策和承諾進(jìn)行評(píng)估。
雀巢在緩解氣候變化方面還在做哪些努力？
雀巢已經(jīng)承諾我們的產(chǎn)品生產(chǎn)不涉及亂砍亂伐森林的行為。這個(gè)承諾涵蓋了我們用來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)品和包裝的所有原材料。
在降低與產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售相關(guān)的溫室氣體排放的同時(shí)，我們還致力于設(shè)計(jì)可以幫助消費(fèi)者降低他們自身溫室氣體排放的產(chǎn)品，并與農(nóng)戶合作以提高他們對(duì)氣候變化的適應(yīng)性。您可以在這里找到更多相關(guān)信息。
在位于中國(guó)廣州的冰淇淋工廠，我們采用更安全，更節(jié)能，更高效的二氧化碳和氨復(fù)疊式系統(tǒng)為冷庫(kù)提供制冷。二氧化碳無(wú)毒、不可燃、穩(wěn)定性好，和氨相比更為安全穩(wěn)定。聯(lián)合使用二氧化碳和氨作為制冷劑，減少了制冷系統(tǒng)中氨的充注量，并且將氨的使用限制在制冷站，從而為冷庫(kù)操作人員提供了更安全的工作環(huán)境。
我們?cè)趲椭煽珊涂Х确N植農(nóng)戶適應(yīng)環(huán)境挑戰(zhàn)方面的工作，已經(jīng)被聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約（UNFCCC）認(rèn)可為最佳典范。
你們未來(lái)的目標(biāo)是什么？
我們?cè)?013年承諾，到2015年我們每千克產(chǎn)品的直接溫室氣體排放與2005年相比至少降低三分之一。關(guān)于我們?cè)跉夂蜃兓瘻p緩和適應(yīng)方面所做承諾的更多信息，請(qǐng)參見(jiàn)我們的雀巢對(duì)氣候變化的承諾（pdf, 200Kb） 。
了解更多
- 在我們關(guān)于氣候變化的貢獻(xiàn)章節(jié)中閱讀更多信息