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雀巢歷史

開(kāi)創(chuàng)之初

我們的歷史始于1866年,當(dāng)時(shí)英瑞煉乳公司在瑞士開(kāi)設(shè)了歐洲第一家煉乳廠(chǎng)。1867年,亨利?雀巢(Henri Nestlé)研發(fā)了一種突破性嬰幼兒食品,1905年,公司與英瑞公司合并,組成了我們現(xiàn)在所知道的雀巢集團(tuán)。在此期間,城市的發(fā)展、鐵路和輪船運(yùn)輸降低了商品成本,催生了消費(fèi)品國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展。

大事件

1866年

1866

美國(guó)兄弟查爾斯和喬治?佩奇(Charles and George Page)一起建立了英瑞煉乳公司。他們利用瑞士供應(yīng)充足的生鮮奶,運(yùn)用在其母國(guó)所學(xué)到的知識(shí)在卡姆建立了歐洲第一家煉乳生產(chǎn)工廠(chǎng)。他們開(kāi)始以“擠奶女工”的品牌向歐洲工業(yè)城市供應(yīng)產(chǎn)品,并以一種安全的、可以長(zhǎng)期保存的鮮奶替代品定位進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)宣傳。


1867年

1867

雀巢公司的創(chuàng)始人,出生于德國(guó)的藥劑師亨利?雀巢先生在瑞士韋威推出他的“farine lactée”嬰兒產(chǎn)品。產(chǎn)品結(jié)合了牛奶、面粉和糖,雀巢先生研制這款產(chǎn)品主要是用于無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰兒,解決高死亡率問(wèn)題。大約也是在這個(gè)時(shí)候,他開(kāi)始使用標(biāo)志性的“鳥(niǎo)巢”標(biāo)志。


1875年

1875

亨利?雀巢將位于韋威的公司和工廠(chǎng)出售給當(dāng)?shù)厝簧倘?。他們雇用化學(xué)家和技術(shù)工人來(lái)幫助擴(kuò)大生產(chǎn)及銷(xiāo)售。


1878年

1878

雀巢和英瑞兩家公司之間產(chǎn)生了激烈的競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)樗麄兌奸_(kāi)始銷(xiāo)售對(duì)方的獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品:煉乳和嬰兒米粉,而且這兩家公司都擴(kuò)大銷(xiāo)售,在國(guó)外進(jìn)行生產(chǎn)。


1882年-1902年

1882

1882年,英瑞公司擴(kuò)展到了美國(guó),但喬治佩奇的去世讓此計(jì)劃受阻。 1902年,英瑞出售了公司在美國(guó)的業(yè)務(wù),為最終與雀巢的合并鋪平了道路。


1904年

1904

在接管Peter & Kohler公司的出口銷(xiāo)售職責(zé)之后,雀巢公司首度推出巧克力產(chǎn)品。亨利?雀巢在1875年開(kāi)始的牛奶巧克力業(yè)務(wù)發(fā)展中起到了關(guān)鍵作用,19世紀(jì)80年代,他為同在韋威的鄰居丹尼爾?彼得(Daniel Peter)提供煉乳,彼得將煉乳用來(lái)研發(fā)同類(lèi)商業(yè)產(chǎn)品中的第一款產(chǎn)品。

雀巢LOGO的演變

LOGO演變
美好時(shí)代

1905年,雀巢公司和英瑞公司已擁有20多家工廠(chǎng),并開(kāi)始借助海外子公司建立跨越非洲、亞洲、拉丁美洲和澳大利亞的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。隨著第一次世界大戰(zhàn)的接近,公司受益于被稱(chēng)為美好時(shí)代的繁榮時(shí)期,并成為一個(gè)全球性的奶制品公司。

大事件

1905年

1905

英瑞和雀巢合并,組成了雀巢英瑞牛奶公司。公司有兩個(gè)總部,分別位于韋威和卡姆,并在倫敦開(kāi)設(shè)了第三家辦事處,以推動(dòng)乳制品的出口銷(xiāo)售。數(shù)年來(lái),公司不斷擴(kuò)大其范圍,又增加了無(wú)糖煉乳和滅菌乳產(chǎn)品。

雀巢LOGO的演變

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戰(zhàn)時(shí)生存

1914年戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)導(dǎo)致對(duì)煉乳和巧克力的需求增加,但原材料的短缺和限制跨境交易阻礙了雀巢和英瑞的生產(chǎn)。為了解決這個(gè)問(wèn)題,公司收購(gòu)了美國(guó)和澳大利亞的加工工廠(chǎng),并在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束時(shí)擁有了40家工廠(chǎng)。

大事件

1914年

1914

危及整個(gè)歐洲的戰(zhàn)爭(zhēng)破壞了公司的生產(chǎn),但以大宗政府合同的采購(gòu)形式也帶動(dòng)了對(duì)于雀巢奶制品的需求。


1915年

1867

煉乳保質(zhì)期長(zhǎng)且易于運(yùn)輸,這使得其在軍中廣受歡迎。例如,1915年,英國(guó)軍隊(duì)就開(kāi)始在士兵的應(yīng)急食品中發(fā)放雀巢罐裝牛奶。對(duì)于產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求就需要公司的牛奶加工廠(chǎng)全力以赴生產(chǎn)。


1916年

1875

雀巢英瑞公司收購(gòu)了挪威的乳業(yè)公司Egron,當(dāng)時(shí)Egron已經(jīng)獲得噴霧干燥工藝生產(chǎn)奶粉的專(zhuān)利,雀巢英瑞公司作為新主人開(kāi)始銷(xiāo)售這種產(chǎn)品。


1917年-1918年

1878

瑞士牛奶的短缺意味著雀巢英瑞公司需要提供鮮奶供應(yīng),來(lái)幫助城鎮(zhèn)百姓。為了滿(mǎn)足交戰(zhàn)國(guó)對(duì)煉乳的需求,公司收購(gòu)了美國(guó)的精煉廠(chǎng)并與其后來(lái)收購(gòu)的澳大利亞公司簽訂了供應(yīng)協(xié)議。

雀巢LOGO的演變

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危機(jī)與機(jī)遇

1921年,戰(zhàn)后軍隊(duì)對(duì)于罐裝牛奶的需求下降,給雀巢英瑞公司帶來(lái)了重大危機(jī)。隨后,公司雖然逐漸恢復(fù),但1929年的華爾街大崩潰降低了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力,又使公司遭到重創(chuàng)。但是,這段時(shí)間內(nèi)還是發(fā)生了很多積極的轉(zhuǎn)變:公司管理隊(duì)伍實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化、研究集中進(jìn)行、諸如雀巢咖啡等開(kāi)創(chuàng)性產(chǎn)品也應(yīng)運(yùn)而生。

大事件

1921年-1922年

1921

價(jià)格下跌和高庫(kù)存水平導(dǎo)致雀巢英瑞公司在1921年出現(xiàn)第一次、也是有史以來(lái)惟一一次經(jīng)濟(jì)損失。銀行家路易斯?達(dá)波爾(Louis Dapples)加盟,被任命為危機(jī)管理經(jīng)理,他第一次鼓勵(lì)公司任命職業(yè)經(jīng)理人。管理實(shí)現(xiàn)集中化,科研工作統(tǒng)一在瑞士韋威的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。


1929年

1929

公司收購(gòu)了瑞士最大的巧克力公司Peter-Cailler-Kohler,Peter-Cailler-Kohler公司可尋根追溯至1819年,當(dāng)時(shí)弗朗索瓦?路易斯?卡耶(Fran?ois Louis Cailler)創(chuàng)建了全國(guó)第一家巧克力品牌之一——?jiǎng)P雅(Cailler)。巧克力如今成為雀巢英瑞公司業(yè)務(wù)的一個(gè)組成部分。


1934年

1934

麥芽巧克力飲料Milo在澳大利亞推出,該款產(chǎn)品的成功使其后來(lái)出口到在其他市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。兩次世界大戰(zhàn)之間,公司繼續(xù)開(kāi)發(fā)嬰幼兒食品,并于1934年推出了富含乳酸菌的全脂嬰兒奶粉——Pelargon以幫助消化。


1936年

1936

瑞士的巧克力市場(chǎng)非常具有競(jìng)爭(zhēng)力,鼓勵(lì)雀巢-Peter-Cailler-Kohler進(jìn)行創(chuàng)新,第二年推出了Galak白巧克力和Rayon——有蜂蜜和氣泡的巧克力。在20世紀(jì)30年代,維生素是健康產(chǎn)品的一大賣(mài)點(diǎn),雀巢于1936年推出了維生素補(bǔ)充產(chǎn)品Nestrovit。


1938年

1938

雀巢咖啡作為保留咖啡天然風(fēng)味的“純咖啡粉末提取物”被推出,簡(jiǎn)單注入熱水進(jìn)行沖泡即可飲用。這款產(chǎn)品是馬克思?莫根特爾(Max Morgenthaler)的心血結(jié)晶,1929年,當(dāng)巴西政府請(qǐng)求雀巢英瑞公司為其大量的剩余咖啡尋找銷(xiāo)路時(shí),他就開(kāi)始了雀巢咖啡的研制。

雀巢LOGO的演變

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渡盡劫波

1939年爆發(fā)的二戰(zhàn)幾乎影響到每一個(gè)市場(chǎng),但雀巢英瑞公司還是堅(jiān)持在逆境中繼續(xù)運(yùn)營(yíng),為平民和軍隊(duì)提供產(chǎn)品。1947年,公司在其產(chǎn)品范圍中增加了美極湯料和調(diào)味料,并采用雀巢Alimentana公司的名稱(chēng)。

大事件

1939年

1939

由于擔(dān)心軸心國(guó)可能占領(lǐng)瑞士,雀巢英瑞公司將一些管理人員搬遷到美國(guó)斯坦福德的一個(gè)新辦事處,作為戰(zhàn)爭(zhēng)期間公司的第二總部。歐洲的戰(zhàn)事切斷了歐洲牛奶的出口,所以公司從美國(guó)和澳大利亞向非洲和亞洲供應(yīng)產(chǎn)品,并在拉丁美洲擴(kuò)大了生產(chǎn)。


1942年-1945年

1942

二戰(zhàn)初期,雀巢咖啡的銷(xiāo)售有所減緩,但隨著戰(zhàn)事的進(jìn)行又得以恢復(fù)。美國(guó)加入戰(zhàn)爭(zhēng)之后,雀巢品牌在美軍中迅速受到歡迎。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,美國(guó)援外合作署對(duì)日本和歐洲的援助物資中也包括了雀巢產(chǎn)品。雀巢茶品(Nestea)于20世紀(jì)40年代末推出。


1947年

1947

雀巢英瑞公司合并了主要生產(chǎn)美極湯料、肉湯和調(diào)味料的瑞士Alimentana公司,并更名為雀巢Alimentana公司。Alimentana的歷史可以追溯到1884年,當(dāng)時(shí)朱利亞斯?美極(Julius Maggi)開(kāi)發(fā)了富含蛋白質(zhì)的干燥湯料來(lái)應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。

雀巢LOGO的演變

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為消費(fèi)者提供更大的方便

戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)日益繁榮,美國(guó)和歐洲的人們花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)冰箱和冰柜等機(jī)器,讓生活變得更輕松。他們對(duì)方便食品也青睞有加,雀巢Alimentana公司針對(duì)這種需求推出新產(chǎn)品,其中包括雀巢巧伴伴巧克力飲品和美極即食食品。

大事件

1948年

1948

雀巢Alimentana公司在美國(guó)推出一種可溶茶品:雀巢冰爽茶(Nestea),生產(chǎn)方法與雀巢咖啡相似,并且可以用冷水或熱水沖泡。在美國(guó)推出的雀巢巧伴伴在冷牛奶中非常易溶,也位列暢銷(xiāo)品榜首。


1954年

1954

自1948年以來(lái),市場(chǎng)上推出了粉末狀的雀巢嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉產(chǎn)品,但現(xiàn)在更名為Cerelac。最初僅有塊狀濃縮湯出售的美極調(diào)味品牌Fondor也推出了粉末狀產(chǎn)品,可以裝到方便的調(diào)料瓶中,在餐廳和廚房里作為調(diào)料使用。


1957年

罐裝意大利水餃?zhǔn)敲罉O品牌下推出的一款產(chǎn)品。它的巨大成功促使雀巢推出更多的罐裝預(yù)制食品,并成為一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

雀巢LOGO的演變

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從冷凍食品到藥品

雀巢通過(guò)收購(gòu)進(jìn)入冷凍食品等快速成長(zhǎng)的新興領(lǐng)域,并擴(kuò)大牛奶、咖啡和罐頭食品等傳統(tǒng)業(yè)務(wù)。上世紀(jì)70年代,雀巢公司還進(jìn)行了多樣化經(jīng)營(yíng),進(jìn)入了藥品和化妝品領(lǐng)域。雀巢成為首批企業(yè)執(zhí)行世界衛(wèi)生組織關(guān)于母乳代用品業(yè)務(wù)銷(xiāo)售守則。

大事件

1960年

1960

隨著越來(lái)越多的家庭購(gòu)買(mǎi)冰柜,人們對(duì)冰淇淋的需求也不斷上升。為了順應(yīng)這一增長(zhǎng)趨勢(shì),雀巢公司收購(gòu)了德國(guó)的Jopa和法國(guó)的Heudebert-Gervais,并于1962年將瑞士品牌Frisco攬至旗下。公司還收購(gòu)了英國(guó)罐頭食品公司Crosse & Blackwell。


1962年

1962

雀巢從瑞典生產(chǎn)公司Marabou收購(gòu)了Findus速凍食品品牌,并將這一品牌拓展到國(guó)際市場(chǎng)。Findus自1945年就開(kāi)始在歐洲銷(xiāo)售冷凍食品,是業(yè)內(nèi)成立最早的公司之一。


1968年

冷凍乳制品越來(lái)越受歡迎,雀巢收購(gòu)了法國(guó)酸奶生產(chǎn)商Chambourcy。70年代初期,Chambourcy針對(duì)關(guān)注健康和體重的消費(fèi)者推出了Sveltesse系列酸奶產(chǎn)品。


1969年

雀巢通過(guò)收購(gòu)法國(guó)飲用水品牌“偉圖”(Vittel)的股份進(jìn)入了礦泉水領(lǐng)域。


1973年

1973

為了鞏固其罐頭和冷凍食品在英國(guó)市場(chǎng)的地位,雀巢公司接管了美國(guó)冷凍食品公司Stouffer公司,并于1976年收購(gòu)了罐裝食品生產(chǎn)公司Libby, McNeill & Libby。


1974年

雀巢公司第一次超越食物和飲料領(lǐng)域進(jìn)行多樣化經(jīng)營(yíng),成為國(guó)際化妝品公司歐萊雅的小股東。


1977年

更名為雀巢集團(tuán),繼續(xù)多樣化發(fā)展戰(zhàn)略,收購(gòu)了美國(guó)藥品和眼科產(chǎn)品制造商愛(ài)爾康眼科公司。

雀巢LOGO的演變

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面向營(yíng)養(yǎng)、健康和幸福

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,雀巢賣(mài)掉虧損的品牌,并按照“營(yíng)養(yǎng)、健康和幸福”的宗旨大力促進(jìn)那些符合健康意識(shí)日益增強(qiáng)的消費(fèi)者需求的品牌發(fā)展。公司還擴(kuò)大在美國(guó)、東歐和亞洲的經(jīng)營(yíng),努力成為全球飲用水、冰淇淋和寵物食品的領(lǐng)導(dǎo)者。

大事件

1981年

在低脂肪、低熱量平臺(tái)上推出Stouffer精益美食冷凍餐點(diǎn)并取得了驕人的銷(xiāo)量。雀巢和歐萊雅成立了合資企業(yè)高德美公司,進(jìn)行皮膚產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)。世界衛(wèi)生大會(huì)通過(guò)了世界衛(wèi)生組織關(guān)于母乳代用品銷(xiāo)售辦法,雀巢是首批根據(jù)該規(guī)范制定政策并將之應(yīng)用到各種業(yè)務(wù)中的企業(yè)之一。


1985年

1985

雀巢公司以30億美元的價(jià)格收購(gòu)了美國(guó)的三花公司,將三花和“咖啡伴侶”等品牌加入到產(chǎn)品組合中。也通過(guò)收購(gòu)“喜躍”(Friskies)品牌進(jìn)入了寵物食品業(yè)務(wù)。


1986年

1986

奈斯派索的故事始于一個(gè)簡(jiǎn)單的想法:讓每個(gè)人都可以像專(zhuān)業(yè)咖啡師一樣創(chuàng)造一杯完美的咖啡。


1988年

1988

雀巢收購(gòu)了英國(guó)糖果公司Rowntree Mackintosh,將奇巧(KitKat)、After Eight和Smarties等品牌增加到其產(chǎn)品系列中。還收購(gòu)了意大利面條、調(diào)味醬和糖果集團(tuán)Buitoni-Perugina。


1991年

雀巢與通用磨坊公司和全球谷物聯(lián)盟有限公司建立了一家合資企業(yè),在全球范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售早餐谷類(lèi)食品。公司還與可口可樂(lè)公司建立了合資企業(yè)——全球飲料伙伴公司,生產(chǎn)和銷(xiāo)售的品牌包括雀巢冰爽茶。


1992年

1992

雀巢收購(gòu)了法國(guó)巴黎水(Perrier)集團(tuán),從而建立了礦泉水市場(chǎng)地位。1993年,雀巢成立了Nestlé Sources Internationales獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的水業(yè)務(wù)公司,2002年更名為雀巢水。


1997年

雀巢集團(tuán)新上任的首席執(zhí)行官包必達(dá)先生看到了個(gè)人定制化營(yíng)養(yǎng)的增長(zhǎng)潛力,他將雀巢成為“營(yíng)養(yǎng)、健康和幸福生活”領(lǐng)軍者的定位確立為千年戰(zhàn)略。


1998年

1998

雀巢收購(gòu)了意大利礦泉水業(yè)務(wù):圣培露集團(tuán)。為保證飲用水的潔凈和健康,雀巢在發(fā)展中國(guó)家推出了“深泉”品牌,2年后Aquarel在歐洲面世。


2000年

1998

雀巢可持續(xù)性農(nóng)業(yè)行動(dòng)(The Sustainable Agricultural Intiative Nestlé, SAIN))推出,以增進(jìn)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的合作。旨在提高他們的生活水平并確保以可持續(xù)性供應(yīng)商品。


2001年

2001

雀巢收購(gòu)了美國(guó)普瑞納寵物食品,并將“喜躍”業(yè)務(wù)與之合并,在寵物食品市場(chǎng)中又建新軍:雀巢普瑞納寵物食品公司。


2002年

2002

20世紀(jì)90年擴(kuò)展冰淇淋業(yè)務(wù)之后,雀巢擁有了高端冰淇淋制造商哈根達(dá)斯在美國(guó)和加拿大的經(jīng)營(yíng)權(quán),于2003年購(gòu)買(mǎi)了“莫凡彼”和“德雷爾”冰淇淋品牌。還以26億美元收購(gòu)了Chef America的冷凍食品業(yè)務(wù)。

雀巢LOGO的演變

LOGO演變
創(chuàng)造共享價(jià)值

雀巢第一次闡明了“創(chuàng)造共享價(jià)值”的經(jīng)營(yíng)方針,并啟動(dòng)了“雀巢可可計(jì)劃”和“雀巢咖啡計(jì)劃”,進(jìn)一步發(fā)展可可和咖啡的可持續(xù)供應(yīng)鏈。在加強(qiáng)其在傳統(tǒng)領(lǐng)域、嬰兒配方奶粉和冷凍食品地位的同時(shí),雀巢公司還重點(diǎn)關(guān)注醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品。

大事件

2006年

雀巢闡明了“創(chuàng)造共享價(jià)值”的經(jīng)營(yíng)方針,為股東創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)也必須為業(yè)務(wù)所在的社區(qū)和整個(gè)社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。雀巢收購(gòu)了體重管理公司Jenny Craig和澳大利亞早餐谷物食品公司Uncle Toby’s。


2007年

對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品持續(xù)關(guān)注的政策使雀巢收購(gòu)了諾華醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)公司。雀巢還收購(gòu)了嬰兒食品公司嘉寶(Gerber)和瑞士礦泉水公司Sources Minérales Henniez。


2009年

2009

在紐約召開(kāi)的第一屆“創(chuàng)造共享價(jià)值”論壇匯集了各路專(zhuān)家,討論全球在營(yíng)養(yǎng)、水和農(nóng)業(yè)社區(qū)發(fā)展領(lǐng)域所面臨的挑戰(zhàn)以及企業(yè)在幫助解決這些問(wèn)題中能夠起到的作用。論壇成為了每年一度的盛事。2009年,雀巢創(chuàng)建了名為雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲(Nestlé Professional)的餐飲服務(wù)部門(mén)。


2010年

2010

雀巢公司收購(gòu)了卡夫食品公司的冷凍比薩業(yè)務(wù)。公司還推出了“雀巢可可計(jì)劃”和“雀巢咖啡計(jì)劃”來(lái)開(kāi)發(fā)公司的可可和咖啡可持續(xù)供應(yīng)鏈、提高農(nóng)業(yè)社區(qū)的社會(huì)條件并確保其盈利能力。


2011年

2011

雀巢健康科學(xué)公司和雀巢健康科學(xué)研究院成立,以科學(xué)為基礎(chǔ),研究營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品來(lái)預(yù)防和治療慢性疾病。雀巢成為第一家與公平勞工協(xié)會(huì)(FLA)合作的食品公司,幫助解決可可供應(yīng)鏈中的童工問(wèn)題。


2012年

雀巢以119億美元的價(jià)格收購(gòu)前身為輝瑞營(yíng)養(yǎng)品的惠氏營(yíng)養(yǎng)品公司,以鞏固其在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域的位置。


2013年

雀巢健康科學(xué)公司收購(gòu)了美國(guó)醫(yī)學(xué)食品公司Pamlab,該公司在提供適用于輕度認(rèn)知缺損、抑郁癥方面醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品擁有專(zhuān)長(zhǎng)。體重管理業(yè)務(wù)Jenny Craig在美洲和大洋洲銷(xiāo)售。


2014年

2014

隨著建立雀巢皮膚健康公司,雀巢已完全執(zhí)掌高德美皮膚醫(yī)學(xué)業(yè)務(wù),該業(yè)務(wù)是1981年與歐萊雅公司成立的合資公司。也終止了在2002年成立的化妝品營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充合資公司一諾美。高德美隨后收購(gòu)了部分資產(chǎn)。


2015年

2015

作為超高端巧克力,雀巢將現(xiàn)存最古老的瑞士巧克力品牌“凱雅”首次推廣至全球。出售法國(guó)冷凍食品Davigel。

雀巢LOGO的演變

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